Susu limau

Susu Litmus adalah medium berasaskan susu yang digunakan untuk membezakan antara pelbagai spesies bakteria. Laktosa (gula susu), litmus (penunjuk pH), dan kasein (protein susu) yang terkandung dalam medium semuanya dapat dimetabolisme oleh pelbagai jenis bakteria.
Oleh kerana susu biasanya merupakan substrat pertama yang digunakan untuk mengekalkan bakteria, ujian ini memungkinkan penggambaran jenis bakteria dengan tepat. Penambahan litmus, selain menjelaskan jenis pH, bertindak sebagai petunjuk penurunan oksidasi. Ujian itu sendiri menyatakan sama ada bakteria dapat menapai laktosa, mengurangkan litmus, membentuk gumpalan, membentuk gas, atau memulakan peptonisasi.