Mengenai ekstrak herba

Ekstrak herba adalah larutan cecair herba dan alkohol. Herba kering atau segar digabungkan dengan alkohol, kemudian bahan pepejal dikeluarkan hanya meninggalkan minyak ramuan yang dicampurkan dengan alkohol. Proses ini disebut pengekstrakan, oleh itu namanya, ekstrak herba. Contohnya, ekstrak yang dibuat dari pudina dan alkohol akan disebut "ekstrak pudina." Sebilangan besar ekstrak yang dijual secara komersial mempunyai nisbah ramuan dan alkohol yang dicetak pada label. Apabila ramuan kering digunakan untuk membuat ekstrak, nisbahnya biasanya 1 bahagian tanaman kering hingga 4 bahagian cair, (alkohol dan air). Apabila ramuan segar digunakan nisbah yang paling biasa adalah 1: 1. Ini tidak menunjukkan jumlah ramuan itu di dalam botol, melainkan nisbah yang digunakan untuk membuat ekstrak. Contoh: Kekuatan ramuan kering: 1: 4 bermaksud campuran yang digunakan untuk menghasilkan ekstrak adalah 4 bahagian cecair, (alkohol dan air) dan satu bahagian tanaman kering. Ini tidak sama dengan senarai ramuan yang juga terdapat pada kebanyakan ekstrak komersial.
Ekstrak herba dijual sebagai makanan tambahan dan ubat alternatif dan biasanya digunakan untuk perasa dalam penaik dan masakan lain seperti ekstrak vanila.
Ekstrak herba sering disebut sebagai tincture oleh jamu dan pengamal perubatan alternatif.