Masalah Kunyit Kepada Jantung

Curcumin, bahan semula jadi dalam kunyit rempah, mencegah dan membalikkan hipertrofi jantung murine, menurut penyelidikan klinikal. Ciri penyembuhan kunyit telah terkenal di budaya timur sejak beberapa lama. Ramuan ini telah digunakan dalam perubatan tradisional India dan Cina untuk mengurangkan pembentukan parut. Contohnya, apabila ada luka atau lebam, ubat rumah adalah mencari serbuk kunyit kerana dapat membantu menyembuhkan tanpa meninggalkan parut yang buruk. 
Para penyelidik mendapati bahawa makan kurkumin secara dramatik dapat mengurangkan kemungkinan mengalami kegagalan jantung. Tidak seperti sebilangan besar sebatian semula jadi yang kesannya minimum, kurkumin berfungsi secara langsung di nukleus sel dengan mencegah pemburukan kromosom yang tidak normal di bawah tekanan, dan mencegah pengeluaran protein yang tidak normal. "Apa yang mengagumkan mengenai kesan kurkumin adalah kemampuannya mematikan salah satu suis utama tepat pada sumber kromosom di mana gen pembesaran dan parut dihidupkan," kata seorang penyelidik.