allium ampeloprasum

Allium ampeloprasum adalah ahli gen bawang Allium, dalam keluarga Alliaceae. Julat asalnya adalah S. Eropah hingga W. Asia, mereka telah diperkenalkan ke Britain oleh orang-orang prasejarah, di mana habitatnya terdiri dari tempat berbatu di dekat pantai di selatan -west England dan Wales. Ia telah dibezakan menjadi tiga sayur yang diusahakan, iaitu daun bawang, bawang putih gajah dan kurrat. Di air tawar Virginia, kilang ini biasanya dikenal sebagai "Yorktown Onion."