Yis β-Glucan

[ Spesifikasi ] 50%-70%-80%-90%
[ Rupa ] Serbuk kuning muda hingga putih pudar

fungsi
1. Meningkatkan rasa kenyang, mengawal selera makan, menurunkan berat badan dan membentuk badan;
2. Menurunkan kolesterol darah, mencegah batu karang, hiperlipidemia, penyakit kardiovaskular;
3. Melambatkan penyerapan glukosa, menghalang kenaikan gula dalam darah; mencegah diabetes;
4. Menggalakkan pembuangan air besar, mencegah kanser kolon dan kanser payudara;
5. Meningkatkan bilangan probiotik seperti lactobacillus usus dan bifidobakteria, dan menggalakkan pertumbuhan bakteria bermanfaat usus;
6. Mengaktifkan makrofaj, sel darah putih, dan secara menyeluruh merangsang sistem imun;
7. Meningkatkan imuniti, sesuai untuk penyakit seperti hiperimun;
8. Menghalang tumor, mencapai perencatan tumor dengan meningkatkan imuniti;

Mengenai Yis β-Glucan
Yis β-glukan ialah polimer bercabang yang tidak larut dalam air, rantai utama diikat oleh ikatan β-1,3 glikosida, dan rantai bercabang diikat oleh ikatan β-1,6 glikosida, menyumbang 30% daripada berat kering dinding sel yis ~ 35%.
Yis β-glukan adalah sejenis molekul semula jadi dengan aktiviti biologi, yang telah menarik lebih banyak perhatian bukan sahaja sebagai bahan tambahan makanan yang penting, tetapi juga sebagai perangsang imun dan ubat yang berpotensi.
Kerana yis mengandungi banyak bahan aktif seperti protein, vitamin, mineral, enzim biologi, dan lain-lain, ekstrak yis digunakan secara meluas dalam industri makanan, industri bioperubatan, industri makanan dan bidang lain. Antaranya, skop penggunaan "yis beta-glucan" dalam makanan telah berkembang secara beransur-ansur, daripada bijirin makanan segera, bahan makanan kepada biskut, produk tenusu, daging dan makanan lain.
Yis beta-glucan mempunyai kesan imunomodulator seperti fungsi anti-radang atau antibakteria. Kajian juga telah menunjukkan bahawa zymosan (produk dinding sel yis yang mengandungi β-glukan) mempunyai kesan meningkatkan peraturan imun semula jadi dan mengawal autoimun, dan bertindak sebagai penambah imun.
Yis β-glukan mempunyai aktiviti biologi seperti anti-kanser, anti-radang, hipoglisemik dan pengawalan imun. Kajian telah menunjukkan bahawa β-glucan boleh mengekalkan homeostasis flora usus dan menggalakkan pengeluaran asid lemak rantai pendek (SCFA) selanjutnya, manakala SCFA berkait rapat dengan laluan berkaitan isyarat insulin otak.