Papain

[Sumber Tumbuhan] Carica pepaya
[Penampilan] serbuk putih
[Aktiviti] 60TU / mg-1750TU / mg atau 60TU / mg-1750TU / mg 
[COA Papain]
Bau: Bebas daripada bau yang menyinggung
Aktiviti enzim: 100，000 IU / G min
Kelarutan: NLT90% berdasarkan larutan 1%
PH: Julat 3.5-5.5
Kerugian pengeringan: ≤5.0%
Kerugian pencucuhan: ≤5.0%
Logam berat (seperti Pb): Tidak ada 
Logam berat (seperti): Tidak ada 
Kadmium: ≤1.6mg / kg
Merkuri: ≤1.0mg / kg
Analisis ayak: 95% hingga 80Mesh
Jumlah Kira Plat: <5000cfu / g
E.Coli: Tiada yang dikesan dalam 1g
Salmonella: Tiada yang dikesan dalam 10g
Ragi dan Acuan: NMT100cfu / g
[Mengenai Papain]
Papain adalah enzim semula jadi, sejenis endopeptidese yang mengandungi kumpulan hidrosulfida (-SH), diekstrak dari jus susu pepaya yang belum matang oleh bioteknologi. Ini memiliki kemampuan protein hidrolisis yang kuat dan dapat digunakan untuk meningkatkan nilai nutrisi atau fungsi tumbuhan dan protein haiwan.
[Teknik]
Had kepekatan mikroba dan logam berat yang ketat dengan menggunakan bioteknologi dan teknik pemisahan membran, dapat mencapai tahap farmasi dan makanan. 
[Kualiti]
Telah diselesaikan oleh pangbo bahawa terdapat pemisahan cekap tinggi pada papain dengan teknologi ultrafiltrasi. Pada suhu normal, mengekstrak papain, kadar kitar semula boleh melebihi 90%. Aktiviti enzim yang lebih tinggi adalah hingga 1750TU / mg.
[Julat Penggunaan]
Terapkan pada proteolisis haiwan dan tumbuhan, perasa daging, pemprosesan hasil laut, biskut, penaik dan pemprosesan makanan kesihatan lain, farmasi untuk mengurangkan keradangan dan pencernaan, industri makanan. 
[ Penyimpanan ] Kelembapan disimpan dilindungi (rh kurang dari 60) pada suhu di bawah 4 ℃

Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang Papain maklumat, selamat datang untuk menghubungi kami!