Ekstrak Biji Labu (Ekstrak Pepitas)

[ Nama Latin ] Cucurbita pepo L.
[Bahan Aktif] Protein, Zink, Vitamin
[Kaedah pengesanan] HPLC
[Rupa] Serbuk halus kuning coklat
[Bahagian Digunakan] Benih
Mengenai Ekstrak Biji Labu
Labu adalah labu seperti labu dari genus Cucurbita dan keluarga Cucurbitaceae (yang juga termasuk labu).
Biji labu, juga dikenal sebagai pepitas, adalah biji kecil, rata, hijau dan boleh dimakan. Sebilangan besar biji labu ditutupi oleh sekam putih, walaupun beberapa jenis labu menghasilkan biji tanpa biji. Biji labu adalah makanan ringan yang popular yang boleh didapati dikupas atau separa di kebanyakan kedai runcit. Walau bagaimanapun, memanggang biji labu (biasanya dicincang dari jack-o-lanterns) adalah makanan Halloween yang popular. Biji labu mempunyai banyak manfaat kesihatan, beberapa di antaranya termasuk sumber protein, zink, dan vitamin lain yang baik, dan bahkan dikatakan dapat menurunkan kolesterol. Satu gram protein biji labu mengandungi banyak triptofan sebagai segelas susu penuh. Biji labu adalah sumber magnesium, mangan, fosforus, dan fitosterol yang baik, yang dapat memberi manfaat kepada hati dan dapat meningkatkan daya tahan tubuh.