Kalium sorbat

Kalium sorbat

[ Nama lain ]
E202
Sorbitstat-K
Sorbitstat kalium
[CAS NO. ] 24634-61-5
[ Formula molekul ] C6H7KO2
[Berat Molekul] 150.22
[Penampilan] serbuk putih
[Fungsi]
1. Pengawet makanan. Ia berkesan boleh menahan acuan, yis anaerobik-Aerobik aktiviti bakteria, seperti keju, wain,
yogurt, daging kering, cider epal, minuman ringan dan minuman buah-buahan, dan makanan yang dibakar. Supaya dapat memanjangkan jangka hayat makanan dan mengekalkan rasa asli makanan.
2. ia digunakan dalam banyak produk penjagaan diri untuk menghalang perkembangan mikroorganisma untuk kestabilan rak.
3. Ia digunakan terutamanya dengan wain manis, wain berkilauan dan beberapa cider keras.
[ Mengenai Potassium Sorbate ]
Potassium Sorbate ialah garam kalium asid sorbik. Kegunaan utamanya adalah sebagai pengawet makanan (nombor E 202). Potassium sorbate berkesan dalam pelbagai aplikasi termasuk makanan, wain, dan penjagaan diri.
Potassium sorbate ialah sejenis pengawet makanan baharu, yang boleh menghalang pertumbuhan bakteria, acuan dan yis tanpa menjejaskan rasa makanan. Ia melibatkan metabolisme manusia, mempunyai keselamatan diri, dan diiktiraf di peringkat antarabangsa sebagai pengawet makanan terbaik. Ketoksikannya jauh lebih rendah daripada pengawet lain, dan pada masa ini ia digunakan secara meluas dalam makanan. Potassium sorbate boleh memberikan kesan antiseptik sepenuhnya dalam medium berasid, tetapi mempunyai sedikit kesan antiseptik dalam keadaan neutral.

   Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai  Kalium sorbat maklumat, selamat datang untuk menghubungi kami!