Apa itu Trehalose?

Trehalose adalah gula yang terdapat pada tumbuhan, kulat dan haiwan invertebrata dan digunakan dalam kosmetik dan produk penjagaan diri sebagai agen penyejuk kulit yang meningkatkan kandungan air pada lapisan atas kulit dengan menarik kelembapan dari udara sekitarnya. Trehalose sering digunakan di sektor kosmetik, kerana ia mempunyai sifat penahan kelembapan yang tinggi. Ternyata, satu-satunya asas penggunaannya dalam kosmetik adalah bahawa trehalose dianggap dapat menghalang pengoksidaan asid lemak tertentu secara in vitro yang mungkin berkaitan dengan bau badan. Ia diluluskan oleh FDA dan telah mendapat penilaian GRAS (Umumnya Diiktiraf sebagai Selamat). Untuk meningkatkan lipophilicity trehalose, trehalose diuji secara regioselektif dengan ester asid lemak vinil dalam dimetil formamide oleh protease dari Bacillus subtilis untuk memberi 6-O-lauroyltrehalose, 6-O-myristoyltrehalose, 6-O-palmitoyltrehalose, 6-O-stearoyltreh O-oleoyltrehalose dan 6-O-linoleoyltrehalose.