Mengapa Diet Ketogenik mendapat kedudukan rendah？

Pada Januari 2018, Laporan Berita dan Dunia AS menjemput 25 pakar berpengaruh di peringkat antarabangsa dari bidang pemakanan, psikologi makanan, obesiti, diabetes, penyakit jantung dan bidang penyelidikan lain untuk menentukan 40 pola diet yang berbeza, menghasilkan diet ketogenik di bahagian bawah.
Jadi apa itu diet ketogenik? Mengapa diet ketogenik begitu popular di kalangan orang yang menurunkan berat badan? Adakah diet ketogenik berkesan? Adakah terdapat risiko kesihatan? 
1. Apakah diet ketogenik?
Metabolisme lemak dalam badan mempunyai dua cara, satu adalah mengoksidakan menjadi karbon dioksida dan air, yang lain adalah menghasilkan badan keton; Apabila karbohidrat dikawal dengan ketat (biasanya dalam 20 gram), metabolisme lemak mengambil jalan kedua, diet ketogenik.
Apa yang harus anda makan atau makan untuk mengehadkan karbohidrat hingga 20 gram atau kurang?
● Makanan yang tidak boleh dimakan:
1. Semua makanan ruji termasuk biji-bijian dan kacang-kacangan lain-lain, seperti roti kukus, nasi, mi, roti, ladu, roti kukus, tongkat adunan goreng, pelekat periuk, penkek dan kacang-kacangan lain-lain.
2. Semua kentang seperti taro, ubi jalar, ubi ungu, dan keladi.
3. Semua buah kecuali alpukat dengan kandungan lemak yang tinggi.
4. Sayuran berkarbohidrat tinggi seperti bunga bakung, akar teratai, tapal kuda, keladi, okra, kacang soya, wortel, bawang, anak benih bawang putih, kacang, dll.
5. Segala makanan yang mengandungi sukrosa.
● Makanan yang boleh anda makan:
Susu (lebih suka tidak minum, minum hingga 1 bungkus), telur, unggas, ikan, udang, kacang soya, kacang-kacangan, sayur-sayuran dengan kandungan karbohidrat bersih kurang dari 3% adalah sayur-sayuran dan tembikai seperti daun timun. , loofah, tembikai, zucchini, makanan ini boleh dimakan.
2. Mengapa diet ketogenik begitu popular di kalangan pemakanan?
Diet ketogenik popular di kalangan orang yang menurunkan berat badan kerana mereka menurunkan berat badan dalam jangka pendek ， misalnya ， banyak orang kehilangan tiga puluh atau empat puluh paun dalam dua bulan dan, yang lebih penting, mereka tidak perlu
kelaparan.
Mengapa model diet ini menurunkan berat badan dengan cepat tanpa kelaparan？
Sebab satu:
Hanya otot dan otak dalam badan yang dapat menggunakan badan keton sebagai sumber tenaga separa. Sebilangan besar badan keton yang tidak digunakan dapat membawa tenaga melalui air kencing dan pernafasan, yang mengurangkan pengumpulan tenaga di dalam badan.
Sebab dua:
Tubuh keton mempunyai kesan menekan selera makan. Serat makanan dalam sayur-sayuran akan meningkatkan rasa kenyang. Daging, telur, susu dan kacang yang kaya dengan protein juga akan membantu melambatkan kenyang. Oleh itu, selera diet ketogenik akan menjadi lebih kecil dan memakannya. Tenaga akan berkurang, yang secara semula jadi membantu menurunkan berat badan.
Alasan tiga:
Sebilangan besar tisu dan organ badan tidak dapat menggunakan badan keton, tetapi hanya menggunakan glukosa untuk membekalkan tenaga. Apabila mengehadkan karbohidrat dengan ketat, tubuh hanya dapat mengurai protein dan mengubahnya menjadi glukosa.
Walaupun diet ketogenik tidak mengehadkan jumlah daging, telur, dan kacang, tetapi selera yang lebih kecil tidak mencukupi. Ini menjadikan glukosa yang diubah protein yang dimakan dalam makanan mungkin tidak cukup untuk hidup, dan kemudian tubuh memecah protein dalam tisu otot dan mengubahnya menjadi glukosa untuk bekalan tenaga, dan sejumlah besar air dihasilkan oleh penguraian tisu otot dikeluarkan, yang juga bermanfaat untuk penurunan berat badan.
3. Diet ketogenik berkesan? 
Penurunan berat badan yang cepat dalam jangka waktu yang singkat telah meningkatkan keyakinan pemakanan, tetapi kajian mendapati bahawa kelebihan ini tercermin dalam penurunan berat badan 3 hingga 6 bulan, kesan penurunan berat badan 12 bulan atau 24 bulan tidak perbezaan yang ketara berbanding dengan kaedah penurunan berat badan yang lain.
4. Apakah risiko kesihatan diet ketogenik?
● Menyebabkan ketoasidosis.
● Meningkatkan beban hati dan buah pinggang.
Tempat di mana badan keton terbentuk, protein diubah menjadi glukosa, dan sisa metabolik protein diubah menjadi urea adalah hati, dan ginjal bertanggung jawab untuk mengeluarkan badan urea dan keton.
Diet ketogenik meningkatkan pengeluaran badan keton, meningkatkan proses penukaran protein menjadi glukosa, dan meningkatkan sisa yang mengandungi nitrogen. Beban hati dan buah pinggang secara semula jadi bertambah teruk. Dalam jangka masa panjang, hati dan buah pinggang dikendalikan dengan beban tinggi. Orang dengan fungsi hati dan buah pinggang yang lemah tidak digalakkan mencuba diet ketogenik.
● Kulit mudah kering, longgar, dan berkerut.