Biji sawi mempunyai sebilangan besar Manfaat kesihatan

Mustard adalah harta karun, dan bahagian yang ada meliputi akar, biji dan daun. Biji sawi mempunyai sejarah yang sangat lama dalam perubatan tradisional Cina. Biji sawi mengandungi pelbagai nutrien yang bermanfaat bagi tubuh manusia, terutama enzim mustard dan asid sinapik, serta lemak dan protein yang tinggi. Mereka dapat diproses menjadi minyak sawi atau sos mustard untuk penggunaan manusia dan dapat berfungsi sebagai bahan dalam pelbagai bahan makanan untuk memainkan peranan penting dalam pembasmian kuman dan peningkatan rasa.

Ekstrak Biji Mustard juga mengandungi pelbagai jenis sebatian antioksidan berharga seperti:
1. Asid hidroksisinamik
Kajian mendapati bahawa sebatian ini menghalang sel adenokarsinoma paru-paru manusia dan berkesan terhadap pelbagai M. tuberculosis yang tahan dadah. Ia juga mempunyai aktiviti anti-malaria dan faedah lain.
2. Quercetin
Sebatian penting yang melawan radikal bebas
3. Isorhamnetin
Kajian mendapati bahawa sebatian ini dapat menyebabkan apoptosis (kematian sel) sel barah tertentu. Ia juga mempunyai kesan khas pada penyakit kulit yang meradang.
4. Kaempferol
Ia mempunyai kesan hipoglikemia, anti-pengoksidaan, anti-radang, antibakteria, kardiovaskular dan neuroprotektif serta fungsi lain.

Ia mempunyai pelbagai aplikasi, termasuk perawatan abses, bronkitis, asma, selsema, rematik, sakit gigi, berbagai sakit, radang pundi kencing, bisul dan semua jenis penyakit gastrointestinal, dan biasanya dalam bentuk salap biji sawi untuk digunakan secara separa kulit luaran.
Dari segi sejarah, biji sawi juga digunakan dalam mandi untuk melegakan keradangan kerana membantu mempercepat aliran darah.
Biji sawi juga biasa digunakan untuk membuat apa yang anda kenali sebagai "wasabi" dan juga merupakan sumber mineral yang baik seperti fosforus, zat besi, kalsium, zink, magnesium dan mangan.