Warna Kubis Merah

Warna Kubis Merah, warna makanan asli dan larut dalam air yang dihasilkan oleh syarikat kami, diekstrak dari kubis merah yang boleh dimakan dari keluarga Cruiferae yang ditanam secara tempatan. Prosesnya ialah memeriksa, mencuci, mengiris, mengekstrak, menyaring, memurnikan, menumpukan, mensterilkan cairan Warna Merah Kubis penyembur serbuk Warna Kubis Merah. Bahan pewarna utama adalah anthacyanins yang mengandungi sianidin.
[Penampilan]
Serbuk Kubis Merah berwarna merah tua, cecair berwarna ungu coklat. Ia boleh larut dalam air & alkohol, asid asetik, larutan propilena glikol dengan mudah, tetapi tidak dalam minyak. Warna larutan air berubah apabila PH berbeza. Apabila PH berada di bawah 3, warnanya merah ungu, warnanya merah jambu ketika PH antara 4 ～ 6, dan warna adalah kestabilan ideal. Warna larutan menjadi biru & hijau, dan tidak stabil ketika PH berada di atas 6. Warna larutan tidak dapat pudar di bawah cahaya untuk waktu yang lama, dan juga mempunyai ketahanan yang baik terhadap suhu tinggi dalam medium berasid.
[Standard Kualiti] 

[Permohonan]
  Kubis Merah boleh digunakan secara meluas dalam anggur, minuman, sos buah, gula-gula, kek.
[Rujukan Penggunaan]
  Beverages：0.01～0.1%，candy：0.05～0.2%，cake：0.01～0.1%.
[Pakej]
  Serbuk dibungkus dengan bekas plastik dengan beg plastik dalaman, cecair dibungkus dengan bekas plastik, berat bersih adalah untuk serbuk 10 atau 20kg, untuk cecair adalah 25kg. Pakej standard juga tersedia mengikut permintaan pengguna.
[ Penyimpanan ]
  Tutup, elakkan cahaya, simpan di tempat yang sejuk dan kering.
[ Jangka hayat ]
  Jika keadaan penyimpanan mencapai seperti yang disebutkan di atas, serbuk adalah 18 bulan dari tarikh pengeluaran, cairan adalah 6 bulan. Setelah dibuka, tutup semula dan gunakan dalam masa 6 bulan （serbuk） atau 1 bulan （cecair）.